Visita obrigatória para os gourmets na capital inglesa, a Books for Cooks é uma livraria descolada em Notting Hill, com prateleiras abarrotadas com uma enorme diversidade de livros especializados. São mais de 8000 títulos. 

O lugar foi fundado pela enfermeira Heidi Lascelles em 1983,  época em que Londres ainda era alvo de piadas mundo afora quando o assunto era gastronomia - realidade, aliás, que tem mudado a olhos vistos e paladares atentos. A fórmula: uma livraria bacana de gastronomia, com uma pequena cozinha ao fundo, onde as receitas dos livros à venda pudessem ser testadas. Há cinco mesinhas disponíveis - disputadíssimas - onde se pode apreciar algumas amenidades, como bolos, cafés e vinhos. Hoje, os atuais proprietários, Rosie Kindersley e Eric Treuille, não têm dúvida de que a cozinha charmosa (e tudo o que é produzido ali) é o segredo do sucesso da loja. 

O andar de cima abriga um espaço onde são realizados workshops e aulas conduzidas por vários chefs. Outra ideia que deu certo: os pratos que fazem mais sucesso são reunidos em livros de receitas, vendidos na própria livraria.

Mas, com toda a badalação em torno do lugar, por onde anda Heidi, a primeira proprietária?

Bem, ela se aposentou em 2001 e foi viver na Toscana, feliz da vida.

Books for Cooks
(abre de terça a sábado, das 10h às 18h)
4 Blenheim Crescent, Notting Hill, Londres
Tel 020-7221-1992
Metrô Ladbroke Grove