Depois de muita espera, mudança de sociedade e endereço, finalmente abre hoje, nos Jardins, o restaurante Tasca da Esquina, do chef português Vitor Sobral. Quem acompanha o site sabe que não é de agora que admiro o trabalho do chef, que criou,  no agradável bairro de Campo de Ourique, um dos restaurantes mais aconchegantes e especiais da capital portuguesa. Leia mais aqui.

A filial paulistana vem sendo aguardada há quase três anos. Tive a oportunidade de estar com o chef e amigos para um jantar informal no novo espaço, no último sábado. Por uma questão de ética, tenho o hábito de não publicar meus textos no Gourmet Viajante antes da Playboy, na qual atuo como crítica de restaurantes. Mas registrei algumas fotos de pratos e detalhes do ambiente, sem ainda me estender por aqui... ;-)

O menu servido no sábado incluía sugestões como camarões em açorda de alho, pargo com arroz de cherne e manjericão, entrecosto em purê de maçã com salada de cogumelos e mousse de chocolate com nozes caramelizadas. Na adega, o destaque, claro, são os rótulos portugueses. A  política do espaço segue a da casa-mãe, em Lisboa: preços amigáveis e porções de delícias portuguesas com abordagem arejada, que dialoga com a tradição sem ser antiquada. Os pratos são servidos aos bocados. Bocados, gente, não são bocadinhos, não. ;-)

A filial paulistana não fica exatamente em uma esquina, mas quase no encontro com a rua Pamplona. Bora pra lá!

Tasca da Esquina de São Paulo
Alameda Itu, 225
Jardim Paulista
Tel: 11. 3141.1149