POR QUE IR: é um wine bar pequeno e estiloso, dedicado à apreciação de brancos, tintos, espumantes e doces. Para terminar o dia de forma leve, ouvindo música e petiscando. A dois ou entre amigos.

AMBIENTE: o lugar é escondido, a portinha na Alameda Jaú passa quase despercebida. Uma escada leva ao bar, que fica em um salão subterrâneo, reproduzindo uma moderna adega. Um espaço pequeno, com pé-direito de 5 metros, algumas mesinhas altas e sofás de veludo, ideais para namorar ou papear. A trilha sonora segue o estilo lounge, com adaptações de clássicos dos anos 70 e 80 e pitadas de acid jazz. 

QUEM COMANDA: Os sócios Ricardo Melo e Cristina Tavares propõem  um local informal e descolado, para os iniciados e também para quem quer descobrir mais sobre o vinho - os garçons são treinados para recomendar vinhos e sugerir opções de harmonização.

O QUE PEDIR:  a casa aposta na parceria com impo rtadoras pequenas e vinícolas com produção limitada. É, aliás, um alívio não encontrar na carta os mesmos rótulos de sempre... Um dos destaques é o espumante Valmarino Churchill 2009, um extra brut produzido pelo método tradicional francês na região gaúcha de Pinto Bandeira, com perlage consistente e bom equilíbrio.

GOURMET VIAJANTE ADORA: A Enomatic (foto), espécie de jukebox – só que de vinhos -, é a vedete local. A máquina italiana permite o consumo de até oito opções de vinhos em taça, preservando as propriedades da bebida depois de aberta. Para entrar no espírito, o cliente pode comprar um cartão com créditos  e começar a degustação, que não precisa ser concluída em apenas uma noite – a casa armazena os dados para futuras visitas. Mas a aquisição do cartão não é obrigatória: há, ainda, outras 16 sugestões de vinhos em taça e uma boa diversidade de  garrafas à escolha

QUANTO CUSTA: no geral, a relação preço-qualidade é boa, sem excentricidades. A opção mais cara é o bordeaux Chateau Anthonic Cru Bourgeois 2003 (258 reais a garrafa).

EM TEMPO: no dia da visita, os petiscos ainda precisavam de ajustes. O cardápio conta, agora, com opções de massa para petiscar. Uma boa pedida é apostar certo nas tábuas de frios e queijos. 

Divine Wine Bar
Al. Jaú, 1.844 C, Jardim Paulista.
Tel. (11) 3063-3961
Ter a dom, 19h/1h.*

* As informações referentes a endereço e horário de funcionamento foram atualizadas. Recomenda-se, no entanto, que sejam confirmadas diretamente com o estabelecimento, já que podem sofrer alterações.